2017年4月6日木曜日

レシピ有)買ったら3000円?!ピザは500円以内で手作りしちゃえ

( >д<)、;'.・;'・
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3種のピザ


・ソーセージとチーズにペッパーをまぶしたオーソドックスなピザ
・アンチョビとクレソンとガーリックのピザ
・ブロッコリーとソーセージと生トマトとチーズとガーリックのピザ
(3枚分)

強力粉 250g
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1.5
ドライイースト 小さじ1強
ぬるま湯 180mlくらい
オリーブオイル 大さじ1くらい
〜好きな具材やソース〜
トマト缶 1缶
にんにく 3片
アンチョビ 2枚
ソーセージ 4本
ブロッコリー 適量
クレソン 適量
トマト 1個
ピザチーズ 適量
塩・胡椒 適量

2人分費用:約480円
ピザってなんで買うとあんな高いんでしょう?
自宅でつくれば、1時間もあれば簡単に焼きたてピザが食べられて、しかも500円以内ですんじゃうのです。
生地からつくるのはハードルが高く感じられるかもしれませんが、基本は粉を混ぜてまとめて放置して伸ばして焼くだけ。
ピザは、

生地がかんぺきでなくてもおいしくできる

ので、ぜひ挑戦してみてください!

トマトソースも、

トマト缶からつくれば激安

です。
オリーブオイル、にんにく、トマト缶を煮詰めるだけの簡単なソースで十分。
具材も、冷蔵庫の残り物でいいのです。

意外と、チーズなしのピザも大人の味でおいしいんですよ!

トマトソース、刻みにんにくをベース

に、アンチョビや残り野菜をのせるだけでごちそう感が出ます。
(うちはアンチョビも自家製なので激安です。)
ピザは、イタリアのチャーハンみたいなもので、あるもので作ればそれで充分。
ぜひ、オリジナルのピザを作ってみてください!

あ、魚焼きグリルがある人は、ぜひグリルで焼いてみてください。
早くて焦げ目がおいしくつきますよ〜。
1)粉、塩、砂糖、イーストをボウルで混ぜ合わせて、そこにぬるま湯を加えてよく混ぜる。
全体が、粉っ気がなくなるまでこねる(生地がまとまりにくかったら水をちょっと足す)
オリーブオイルを加えてさらにこねる。
3分くらいこねたら、適当にまとめて、耐熱容器に入れて、ふわっとラップをして電子レンジ500Wで

1分加熱する。

綺麗に丸めなおして、ラップをかけ暖かい場所で

30分発酵させる。

30分経ったら生地を3等分します。
またラップか濡れた布巾をかけて

15分ベンチタイム。



2)発酵させている間などに具材の準備をしておきます。


3)生地を伸ばしてソースを塗り、具材をのっける。


4)オーブントースター強火なら8分から10分、魚焼きグリル強火なら7分から8分、オーブン一番高い温度なら10分以上、こんがりするまで焼いたら出来上がり。


ピザって10回言って?

ピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザ

じゃあココは?

ハペショッ!!


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工事中
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