１人前１３０円！野菜たっぷりのっけ醤油ラーメン

⊂('д'⊂っ•́.̫•̀)っ

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・醤油ラーメン

麺　２人前
豚肉　１４０g
キャベツ　おっきい葉っぱ１枚くらい
人参　３cmくらい
もやし　１袋半
ちくわ　２本
ゆで卵　１個
にぼし・昆布（有れば）
鶏がらスープの素　適量（好みの濃さで）
醤油　適量（好みの濃さで）
みりん　適量（好みの濃さで）
塩　適量（好みの濃さで）
にんにく　１片
ごま油　一人小さじ１くらい

２人分費用：約２６０円

節約はしたいけど、栄養や美味しさは削りたくないものです。
ちゃんぽんみたいなイメージで、冷蔵庫の残り物野菜炒めをがっつりのっけたら、栄養もボリュームも満点の立派な食事になりますよね。

スーパーでは麺とスープがセットになったものが２００円くらいで売っていますが、これを使ってしまうとなかなか節約は難しい。
スープさえ自分で作ってしまえば、今回は１袋１８円のラーメンを使っていますが、とにかく激安で作れちゃいます。

昆布とにぼしのだし汁か、水に、鶏がらスープの素を入れて、加熱します。
そこにみりん、醤油、塩で味をつけますが、普段飲むスープよりもかなり濃いめにしておきます。
ラーメンを入れるどんぶりにすりおろしたニンニクと、ごま油を入れておきます。


野菜炒めの材料を切ります。
麺用のお湯を沸かします。


お湯を沸かしている間に、肉、固い野菜、葉物の順に入れて野菜炒めを作っておきます。
野菜炒めが出来たら、麺を茹でる。（１分くらい）


麺が茹で上がったらお湯をよくきって、どんぶりによそって暖かいスープを注ぐ。
野菜炒めとゆで卵をのっけてできあがり♪

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