2017年3月10日金曜日

胃を休めたい日は優しい味付けの和定食で栄養バランスも♪

⊂(_n_⊂⊃。Д。)⊃
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今日の献立
・アジの干物
・辛子明太子
・にんじんのバターソテー
・がんもと野菜の煮物
・残り野菜の味噌汁
・麦ご飯

二人前費用:350円
辛子明太子は安い時に買って冷凍しておけば、何か困った時に、万能の天才としての力を発揮してくれますので、どんなタイミングでも安ければ買っておくととても便利です!
辛子明太子のような辛いものには、甘〜い人参のバターソテーなどを合わせると、味にコントラストがついて良いと思います。
ちなみに作り方は、人参を蒸したりレンジでチンして火を通したものに、バターを絡めて塩コショウ。それだけでとっても簡単に作れて、幸せな甘さですよ!

お味噌汁は普段はにぼしと昆布で水ダシを作って使っています。ほんだしは便利で安いですが、全てほんだしの味になってしまうのがネックですね。
特別に料亭風な高級感を出そうと思う日、鰹節と昆布でダシを取ってお味噌汁を作ると、えもいわれぬ風味が楽しめます!
清いっ!
昨日の焼肉でどろどろになった体内を洗い流してくれるかのような食事でした♪

写真で見えてる野菜の中で、人参以外はすべて自家製!
自分で作った野菜を食べるというのはなんとも気持ちが良いものです♪
人参も育ててるんだけども、なかなか太らずにかれこれもう春になっちゃう!
食べられるまで育つといいけどな〜

ソダッテ…⊂( っ ‾▿◝ )っvv

人参はそんな状態なんだけども、以前から畑の野菜がやばいやばいと、
余ってて食べきれないのに春蒔きの季節が来ちゃうって焦ってたけどさー

今日もね、今朝、朝起きてまず畑行ったの。
ようやく前回収穫した草どもをもっしゃもっしゃ食べて減らしてきたから、さらに今日以降もガンガン食べようと思ってね!

そんでちょこちょこっと採っただけでこの有様!

デデデン‼︎
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サイズ感確認に置かれたクマさんのコップが小人用っぽいよっ!
これでも全然畑はわっさわっさしててさー
食えないっ!
でも絶対捨てたくないっ!!

٩(•́д•̀)۶オラー✧

お金は無いけど野菜だけは文字どおり、腐る程あります。
貧乏王子でした!

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